매화수

투명한 유리병안에 황금빛깔의 매실주가 담겨 있습니다. 여성을 공략한 술일까요? 술병 곳곳에 그려져있는 꽃모양이 눈에 띕니다. 왠지 술에서 꽃향기가 날것같은 디자인이네요.

'매실 숙성원액을 저온냉동여과하여 맛이 깔끔하고 부드러운 매실주'

라고 써있네요. 얼마나 부드러운 맛이길래? 기대가 됩니다.

원재료명

정제수, 매실주원액(정제수,주정,매실:국산), 백포도주원액(스페인), 주정, 설탕, 액상과당, 사과산, 구연산, 주석산, 호박산, 정제염, 글리신, 합성착향료(매실향), 카라멜색소, 매실농축과즙, 무수아황산(산화방지제)

매실주에 백포도주원액이 들어가네요. 좀 신가합니다. 색이 진짜 영롱하다 싶었는데, 카라멜색소가 조금 첨가가 되었네요. 구연산이나 여러 산성분이 많이 들어있는 것으로 봐선 새콤한 맛이 나려는 모양입니다. 설탕과 액상과당이 들어가니 새콤달콤 한 맛으로 예상이 됩니다.

맛

첫향은 뚜껑을 따자마자 그야말로 달콤한 매실향이 확 퍼집니다. 잔에 따르니 투명한 황금색이 꽤나 예쁩니다. 

맛은 매실청과 유사한 데 아무래도 청보다는 단맛이 덜합니다. 적당히 새콤달콤한매실맛이 느껴지는 맛입니다. 특이한 점은 다른 매실주와는 다르게 알콜향이 조금 강하네요. 매실주하면 딱 떠오르는 맛보다 강한 알콜향이라 처음엔 조금 역했는데 마시다보니 또 적응이되서 괜찮았네요.

탄산은 거의 없다고 보시면 되겠고, 목넘김도 좋은편입니다. 알콜향이 매실주치곤 강하고 단맛도 약간 덜하다고 느껴져서인지 조금 쓴맛이 있는 것 같기도 합니다.

두잔정도 마시다가 집에 굴러다니는 사이다가 있길래 반반씩 섞어마셨더니 세상에 엄청 맛있습니다. ㅎㅎㅎ 사이다랑 섞어서 눈깜짝할 사이에 다 먹어치웠네요.

저는 그냥 일반소주에서 나는 알콜향같은걸 별로 안좋아하는 편인데요. 그래서 인지 개인적으로는 그냥 마시기엔 별로 였습니다. 사이다랑 같이 먹은 건 진짜 맛있었구요.

소주같은거 좋아하시는 분들은 매실주중에서도 매실수 드시면 아주 잘 맞으실것 같습니다. 반면에 저처럼 소주향(?)을 싫어하시는 분들은 매실수보다는 설중매나 여타 다른 매실주들을 추천드립니다.

매실주 선택하시는데 도움이 되셨다면 좋겠습니다.